Torta Mil Folhas crocante, cremosa e fácil de fazer, você nunca viu!
Imagina saborear camadas fininhas, meio crocantes, meio cremosas, formando uma sobremesa perfeita para seu paladar.
E a boa notícia é que além de contar ela foi inventada, vou te passar uma receita fácil para você se jogar nesse mundo de gostosura e faze-la em sua cozinha.
Origens da Torta Mil Folhas
A Mil Folhas, ou “mille-feuille” para os franceses, nasceu nos idos do século XIX, quando algum gênio da culinária resolveu juntar massa folhada com creme de confeiteiro.
Desde então, essa maravilha de sobremesa conquistou o mundo e até hoje recebe diversas variações que surpreendem.
O Poder das Camadas
No entanto, o que faz essa sobremesa ser tão única? A resposta tá nas camadas!
A massa folhada, que é tipo folha de caderno fininha, dá uma crocância única. É o “crunch” quando você morde.
E entre essas camadas, você encontra recheios dos mais variados, que podem ser desde um creme de confeiteiro até algo mais chique tipo ganache de chocolate. É uma verdadeira festa de sabores.
Recheios Incríveis
A graça da mil folhas é também o recheio.
Tem creme chantilly, chocolate derretido, frutas frescas e até doce de leite. São muitas opções que combinam perfeitamente com a torta!
O importante é inovar e experimentar novos recheios, pois essa versatilidade é o ponto forte da torta.
Receita de Torta de Mil Folhas Crocante e Simples
Ingredientes
- 1 pacote de massa folhada pronta.
- 2 xícaras de leite
- 4 gemas de ovo.
- 1/2 xícara de açúcar.
- 1/3 xícara de amido de milho.
- 1 colher de chá de extrato de baunilha.
- 1 xícara de creme de leite .
- 150g de morango em fatias para o recheio (opcional).
Modo de Preparo
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, abra a massa folhada e corte em retângulos, tipo uns tijolinhos.
- Leve ao forte e deixe assando até a massa ficar dourada por cima.
- Enquanto isso, em uma panela, ferva o leite o leite e desligue o fogo e reserve.
- Em tigela , mistura as gemas, açúcar e amido de milho até virar uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite a essa mistura, mexendo sem parar.
- Logo depois, leve ao fogo e mexa até engrossar.
- Retire do fogo, coloque o extrato de baunilha e deixe esfriar.
- Bata o creme de leite até ele ficar firme misture o creme de leite até formar um novo creme.
- Agora é só montar as camadas começando com a massa, depois o creme, os morangos, alternando até terminar. Deixe uma camada de massa para finalizar.
- Por fim, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e veja o resultado.
A Torta Mil Folhas é realmente divina, fácil de fazer e sempre agrada.
Agora que você já tem a receita, experimente fazer em casa essa sobremesa que é garantia de sucesso em qualquer ocasião.
É crocante, doce e não é uma torta enjoativa. Que tal surpreender a todos com essa maravilha de mil folhas?
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