A Torta Banoffee e Sua Doce História vem dos anos 70, quando dois chefs britânicos, decidiram cria-la para conquistar o paladar exigente de seus clientes.
Com o estrondoso sucesso dessa sobremesa sensacional, rapidamente a torta Banoffee Pie tornou se conhecida além das fronteiras inglesas.
Porém, tudo começou em um pequeno restaurante chamado The Hungry Monk, localizado em East Sussex, na Inglaterra. Inspirados por um doce banoffee que Nigel havia experimentado em sua viagem aos Estados Unidos, ele e Ian decidiram criar sua própria versão.
Restaurante The Hangry Monk, onde nasceu a receita
A palavra “banoffee” é uma combinação das palavras “banana” e “toffee”. Os criadores experimentaram vários ingredientes e técnicas até chegarem à combinação perfeita que hoje é apreciada em todo o mundo.
A receita da Torta Bonoffee Pie é tão surpreendentemente simples, quanto Sua Doce História.
Começa com uma base de biscoito amanteigado e sua mistura é então pressionada no fundo de uma forma de torta, criando uma base perfeita para a sobremesa.
Em seguida, vem o caramelo toffee irresistível. O segredo para um toffee rico e cremoso é cozinhar leite condensado com manteiga e açúcar até que fique dourado e espesso. O resultado é um caramelo doce e que é derramado sobre a base de biscoito, criando uma camada de pura felicidade.
Depois que o toffee esfria e se firma, é hora de adicionar a camada de bananas fatiadas.
Finalmente, uma Banoffee Pie é coroada com uma generosa quantidade de chantilly. O chantilly adiciona leveza e suavidade à sobremesa, completando uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Uma vez montada, a Banoffee Pie é refrigerada por algumas horas para permitir que todos os sabores se misturem e a sobremesa se solidifique.
Resumo
Em resumo, a torta Banoffee Pie se tornou um clássico e conquistou o coração dos amantes de sobremesas. Das cozinhas caseiras aos restaurantes finos, essa torta encanta paladares e traz sorrisos a quem a saboreia.
Portanto, se você está procurando uma sobremesa que seja simples de fazer, mas repleta de aroma e sabor, a Banoffee Pie é a escolha perfeita!
Confira no link a seguir e prepare-se para uma experiência única de doçura, cremosidade e banana.
Embarque nessa jornada culinária deliciosa que Nigel Mackenzie e Ian Dowding nos presentearam com sua invenção irresistível: a Banoffee Pie.
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