Com tantas opções de salada por aí, é fácil se sentir perdido em meio a tantas receitas, mas a Salada de Abacate com textura incrível e fácil de preparar, é uma escolha perfeita para quem busca uma refeição saudável e saborosa.
Acima de tudo, não há nada como uma boa salada e a combinação perfeita de ingredientes frescos para transformar uma refeição simples em um banquete gourmet.
O abacate é um ingrediente polivalente que adiciona cremosidade a qualquer prato. Além disso, é rico em vitaminas e fibras.
Experimente mais essa receita e comprove!
Ingredientes da Salada de Abacate
- 1 abacate maduro
- 1 xícara de tomates cereja picados
- 2 xícaras de rúcula
- 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1/2 xícara de ricota fresca esfarelada
- 2 fatias de pão preto
- Azeite de oliva
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Comece cortando a polpa do abacate em cubos e misturando-o com os tomates cereja picados, em uma tigela grande.
- Em seguida, adicione a rúcula e as azeitonas pretas fatiadas e misture delicadamente.
- Da mesma forma, adicione a ricota fresca esfarelada e misture novamente.
- Tempere a salada com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta a gosto.
- Para acompanhar a salada, corte as fatias de pão preto ao meio e toste-as.
- Finalmente, adicione o pão torrado à salada, decorando à sua maneira.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Resumo
Além do abacate, os tomates cereja são uma fonte rica de antioxidantes e vitaminas C e K. A rúcula é um vegetal verde folhoso que contém muitos nutrientes, incluindo ferro, cálcio e vitamina C.
A ricota fresca é uma excelente fonte de proteína e cálcio.
Por fim, o pão preto torrado adiciona uma textura crocante e saborosa à Salada de Abacate, além de ser uma fonte rica em carboidratos.
Em dias mais frios, experimente servir o pão preto torrado ainda quente para elevar ainda mais o sabor dos ingredientes e tornar a salada, versátil e convidativa.
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