A Salada Caprese é uma receita simples e fácil de preparar, que é ótima para servir como uma entrada ou como um acompanhamento para um prato principal.
A combinação de tomate, mussarela de búfala e manjericão é clássica e sempre agrada, enquanto o azeite de oliva e o pesto adicionam um sabor extra.
Essa salada italiana é um clássico que não pode faltar em uma lista de saladas gourmet.
Experimente faze-la e comprove!
Ingredientes para a Salada Caprese
- 4 tomates maduros
- 250g de mussarela de búfala
- Folhas de manjericão fresco
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de pesto (opcional)
Modo de preparo
- Primeiramente, lave e corte os tomates em fatias de cerca de 1 cm de espessura.
- Da mesma forma e tamanha, corte a mussarela de búfala em fatias.
- Em seguida, disponha as fatias de tomate e de mussarela em um prato, intercalando-as.
- Tempere a salada com sal e pimenta a gosto, e regue com o azeite de oliva.
- Lave e seque as folhas de manjericão e distribua-as sobre a salada.
- Por fim, coloque um pouco de pesto sobre a salada para dar aquele toque especial.
Segredo da Salada Caprese
O pesto é uma combinação deliciosa de manjericão, azeite de oliva, queijo parmesão e castanhas.
Ele não só adiciona sabor à salada, como também dá a ela um contraste de cor e textura. Você pode fazer seu próprio molho pesto em casa ou comprar uma versão pronta em uma loja de produtos italianos.
Resumo
Essa é uma receita simples e fácil de preparar, que é ótima para servir como uma entrada ou como um acompanhamento para um prato principal.
A combinação de tomate, mussarela de búfala e manjericão é clássica e sempre agrada, enquanto o azeite de oliva e o pesto adicionam um sabor extra.
Experimente e deixe seus convidados impressionados!
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