A Salada Caesar é um clássico dos restaurantes americanos e faz muito sucesso em todo o mundo. Ela é conhecida por sua combinação equilibrada de ingredientes frescos e um molho cremoso.
Portanto, se você é fã de saladas e está sempre em busca de inspirações para receitas práticas, a Salada Caesar é uma ótima opção para variar sua rotina alimentar.
Confira a seguir uma receita fácil e deliciosa para você experimentar em casa.
Ingredientes para a Salada Caesar
- 1 caixa de alface romana
- 1 xícara de croutons
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 2 filés de anchova picados
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1/2 xícara de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Comece fazendo o molho caesar. Em uma tigela, misture o azeite, alho, anchovas, suco de limão, mostarda Dijon, maionese, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem até formar uma mistura homogênea e reserve.
- Em seguida, lave e seque as folhas de alface romana e corte-as em pedaços médios.
- Espalhe os croutons em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até que fiquem dourados e crocantes.
- Em uma tigela grande, misture as folhas de alface romana 2, os croutons e o queijo parmesão ralado.
- Por fim, adicione o molho caesar aos poucos, misturando bem após cada adição, até que a salada esteja completamente coberta.
- Sirva em seguida e saboreie!
Dica para uma receita menos calórica, sem perder o sabor
A dica importante para tornar a Salada Caesar ainda mais saudável, é você preparar o molho caseiro com ingredientes mais naturais, reduza a quantidade de queijo parmesão e adicione croutons integrais.
Resumo
Em resumo, essa salada é conhecida por sua simplicidade e delicioso contraste de sabores e texturas, proporcionando uma mistura de frescor, crocância e cremosidade.
Se você gostou dessa receita, compartilhe e convide sua família e seus amigos para experimentarem nossas receitas.
São diversas opções selecionadas com muito carinho para você.
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