Se você é fã de comida mexicana, provavelmente já ouviu falar do Guacamole. Este prato tão prático, versátil e fácil de fazer, é típico do México e favorito em todo o mundo por sua textura cremosa e saborosa.
É um ótimo complemento para tacos, burritos, nachos e outros pratos.
Surpreenda seus amigos com essa receita fácil e incrivelmente saborosa e garanta um happy hour descontraído.
Ingredientes para o Guacamole
- 2 abacates maduros
- 1 tomate médio picado em cubinhos
- 1/2 cebola média picada em fatias bem finas
- 1/4 de xícara de coentro fresco picado
- Suco de 1 Limão
- sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte os abacates ao meio, retire as sementes e coloque a polpa em uma tigela. Amasse com um garfo até que fique com uma textura cremosa.
- Em seguida, adicione o tomate picado, a cebola picada, o coentro fresco e o suco de limão. Misture delicadamente com uma colher.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Experimente e ajuste os temperos se necessário.
- Por fim, sirva em um recipiente bonito com nachos, tortilhas ou legumes crus para mergulhar.
Dicas
- Se você gosta de guacamole mais picante, acrescente pimenta dedo-de-moça picada.
- Para que o ele fique mais saboroso, utilize abacates bem maduros.
- Para evitar que o guacamole escureça, guarde-o na geladeira com um filme plástico em contato com a superfície do guacamole.
- No entanto, se quiser uma textura mais cremosa, você pode usar um mixer para bater os ingredientes em vez de amassá-los com um garfo.
Segredo para fazer o Guacamole Delicioso
O segredo para um Guacamole perfeito é a consistência. Ou seja, ele deve ser cremoso, mas não muito líquido.
Portanto, se o Guacamole ficar muito líquido, você pode adicionar mais abacate ou reduzir a quantidade de suco de limão. Se ficar muito espesso, adicione um pouco de água ou mais suco de limão.
Por fim, esperamos que tenha curtido essa receita.
Aproveite e compartilhe com seus familiares e amigos.
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