Aprenda a fazer um Empadão de Palmito delicioso, de uma forma prática e ingredientes simples.
Essa é uma receita para aqueles dias em que você está com pouco tempo mas não abre mão de um delicioso prato, principalmente às vésperas de um fim de semana.
Portanto, se for receber amigos para um lanche ou prefere ficar em casa descansando e curtir um filme, faça esse Empadão de Palmito.
Você vai se surpreender com o resultado!
Ingredientes para o Empadão de Palmito
Recheio
500 gramas de palmito fatiado em rodelas
1 tomate grande picado
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de azeite
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
Noz-moscada ralada a gosto
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
Massa
500gr de farinha de trigo
250 gramas de manteiga
1 gema de ovo
Instruções de preparo do recheio
- Antes de tudo, coloque o azeite em uma panela e doure a cebola, depois o alho.
- Em seguida, acrescente o tomate e refogue até que ele comece a murchar.
- Depois, coloque o palmito e refogue mais um pouco.
- Da mesma forma, adicione o amido de milho dissolvido no leite, o sal, a noz moscada ralada e mexa até engrossar
- Por fim, acrescente a salsinha picada, desligue o fogo e deixe esfriar antes de usar para rechear.
Preparo da massa e montagem
- Primeiramente, misture os ingredientes até atingir uma massa homogênea.
- A seguir, abra a massa com um rolo apropriado, forre todo o fundo e as laterais do refratário.
- Reserve uma quantidade da massa para cobrir a parte de cima.
- Quando o recheio estiver frio, disponha-o na forma e cubra todo o recheio com o restante da massa.
- Em seguida, pincele uma gema de ovo por todo o topo da torta e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 min ou até que esteja com as bordas douradas.
- Finalmente, retire o empadão do forno e aguarde até que ele esteja morno, pois ele tende a desmanchar quando ainda está muito quente.
Se gostou desse Empadão de Palmito delicioso, convide seus amigos e sua família a experimentarem. Aproveite e navegue por todo o site para descobrir diversas receitas, dicas e curiosidades culinárias especialmente preparadas os amantes de uma boa comida.
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