Nada melhor do que saborear um docinho caseiro cheio de sabor e texturas surpreendentes.
Se você é fã de amendoim e chocolate, esta receita de doce de amendoim com chocolate e avelã vai te deixar com água na boca.
Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você poderá criar uma sobremesa irresistível que vai encantar a todos.
Prepare-se para experimentar essa delícia e deixar todo mundo com gostinho de quero mais!
Ingredientes para o Doce de Amendoim
- 250g de amendoim torrado e descascado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- pitada de sal
- 200g de bolacha de amido ou bolacha Maria
- 350g de creme de avelã
- 70g de amendoim triturado grosseiramente
- 350g de chocolate fracionado para banhar
Modo de preparo
- Primeiramente, triture o amendoim até obter pedacinhos bem quadradinhos, não moídos, para garantir uma textura perfeita para o doce.
- Em seguida, acrescente duas colheres de chocolate em pó ao amendoim triturado.
- Adicione uma pitada de sal para equilibrar os sabores e dar um toque especial ao doce. Misture bem todos os ingredientes.
Preparando a base do doce
- Triture um pacote de duzentos gramas da bolacha para obter um pó fino, sem nenhum carocinho.
- Em uma tigela, junte o amendoim triturado com o chocolate e a bolacha triturada em uma tigela e misture bem
- Aqueça o creme de avelã e adicione aos poucos o creme de avelã e misture bem todos os ingredientes até obter uma massa consistente. Se preferir, utilize as mãos para misturar e obter uma textura ainda melhor.
Montagem do Doce de Amendoim
- Forre uma forma de 30cmx15cm com papel manteiga para facilitar na hora de desenformar.
- Despeje a massa na forma e pressione bem para que fique compacta e uniforme.
- Utilize um copo ou outro objeto plano para acertar a superfície do doce e deixá-lo liso.
- Leve o doce à geladeira por uma a duas horas, para que fique firme e pronto para a próxima etapa.
Corte e Finalização
- Retire o doce da forma e corte-o em pedaços do tamanho desejado. Utilize uma faca ou cortador de biscoitos para obter os formatos mais definidos.
- Em seguida, retire o papel manteiga com cuidado para evitar danos aos doces.
- Derreta o chocolate fracionado de sua preferência e cubra cada pedaço do doce no chocolate derretido, utilizando um garfo para escorrer o excesso.
- Coloque os doces banhados em papel manteiga ou diretamente em uma superfície fria, como uma bancada de granito.
- Por fim, deixe o chocolate endurecer completamente.
Agora é só saborear essa delícia! O resultado será um doce de amendoim com chocolate irresistível, com uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Surpreenda a todos com essa receita incrível que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Conclusão
Com essa receita simples e prática, você pode criar um doce de amendoim com chocolate delicioso e surpreendente.
A combinação do amendoim crocante, o sabor do chocolate e a cremosidade do creme de avelã vai ser um sucesso!
Seja para um lanche da tarde especial ou para surpreender em uma ocasião especial, esse doce certamente será muito apreciado. Desfrute dessa maravilha gastronômica e desvende todos os segredos de um sabor único e inesquecível!
Experimente essa receita em casa e compartilhe com amigos e familiares.
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