O Camarão é sempre uma opção de receita que varia pela simplicidade ou pelo requinte, dependendo de quem vai prepara-lo ou da ocasião que será servido.

Sobretudo, quando ele está fresquinho e bem selecionado, não será uma tarefa difícil.

Esse fruto do mar versátil pode ser a estrela de pratos incríveis sem exigir horas na cozinha.

Confira essas três receitas fáceis com camarão que você pode fazer, sem medo.

Espaguete com Camarão ao Alho e Limão:

Ingredientes

• 300g de espaguete
• 400g de camarões médios, limpos e descascados
• 4 dentes de alho, picados
• Suco de 2 limões
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• Pimenta vermelha esmagada a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar

Instruções de preparo

1. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem. Reserve uma xícara da água do cozimento.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho picado. Refogue até ficar dourado.
3. Adicione os camarões à frigideira e cozinhe até que fiquem rosados.
4. Despeje o suco de limão sobre os camarões, adicione a pimenta vermelha esmagada e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Misture o espaguete cozido na frigideira, adicionando um pouco da água do cozimento conforme necessário para obter uma consistência cremosa.
6. Finalize com salsinha fresca picada e sirva imediatamente.

Tacos de Camarão com Molho de Abacate:

Ingredientes

• 500g de camarões grandes, descascados
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
• Tortilhas de milho ou farinha
• Molho de abacate: 2 abacates maduros, suco de 1 limão, coentro fresco, sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

1. Tempere os camarões com páprica, cominho, alho em pó, sal e pimenta.
2. Aqueça o óleo de canola em uma frigideira e cozinhe os camarões até ficarem rosados.
3. Para o molho de abacate, amasse os abacates em uma tigela e misture com suco de limão, coentro fresco, sal e pimenta.
4. Aqueça as tortilhas e monte os tacos com os camarões cozidos e o molho de abacate.

Arroz de Camarão com Coco:

Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 400ml de leite de coco
• 500g de camarões médios, limpos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de curry em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro fresco para decorar

Instruções

1. Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem, substituindo metade da água pelo leite de coco.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione os camarões à panela e cozinhe até ficarem rosados.
4. Polvilhe o curry em pó sobre os camarões, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Misture os camarões cozidos ao arroz de coco e decore com coentro fresco antes de servir.

Estas três receitas simples com camarão são uma ótima maneira de adicionar sabor e sofisticação às suas refeições sem complicar demais o processo.

Com ingredientes fáceis de encontrar e passos simples, seu cardápio culinário com camarão vai surpreender a todos.

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