O Bolo do Dia de Reis é uma verdadeira festa culinária e não pode faltar na mesa de quem gosta de celebrar com sabor e tradição, esse dia tão especial.
Se você está procurando uma receita para compartilhar com a família e amigos durante as celebrações do “Dia de Reis”, este post é para você.
Todo dia 6 de janeiro se comemora o fim do ciclo natalino e esse bolo tão delicioso, que teve origem em Portugal, é uma ótima opção para seu cardápio do dia.
Portanto, experimente mais essa receita que preparamos especialmente para você.
Receita de Bolo Dia de Reis
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
Recheio
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de nozes ou amêndoas
Modo de Preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe a forma.
- Num recipiente maior, bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme dos deuses. Adicione os ovos, um por vez e misture.
- Peneire a farinha, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada. Adicione isso à mistura de manteiga, intercalando com o leite. Mexa tudo até formar uma massa homogênea.
- Pegue as frutas cristalizadas, as uvas-passas e as nozes ou amêndoas. Misture com um pouquinho de farinha e jogue na massa. Isso é para garantir que elas não vão direto para o fundo do bolo.
- Em seguida, despeje tudo na forma e nivele. Coloque no forno e espere o delicioso aroma invadir a cozinha. Vai demorar uns 50-60 minutos.
- Quando o palito sair limpinho, tire do forno e espere esfriar.
- Por fim, polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima do bolo e, se quiser caprichar ainda mais, decore com umas figurinhas dos Reis Magos.
Em resumo, o Bolo do Dia de Reis carrega uma tradição muito saborosa que nossos patrícios portugueses trouxeram para o Brasil e nos inspiraram para comemorar um dia tão especial.
É fácil de fazer e tem um sabor incrível! Experimente!
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