Bolo de Laranja é uma opção incrivelmente saborosa e fácil de fazer. Quando se trata de bolos, poucos sabores são tão refrescantes e deliciosos quanto o sabor cítrico da laranja.
Explore com a gente essa receita irresistível de Bolo de Laranja que certamente será uma ótima experiência de sabores em cada fatia.
Ingredientes para o Bolo de Laranja
- 2 laranjas médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de amêndoas moídas
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a calda
- Suco de 1 laranja
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
Para a cobertura (opcional)
- 1 xícara de cream cheese
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- Suco de 1/2 laranja
- Raspas de laranja para decorar
Modo de preparo
- Primeiramente, lave bem as laranjas e corte-as em pedaços. Retire as sementes e coloque as laranjas inteiras (com casca e tudo) no liquidificador ou processador de alimentos. Bata até obter uma mistura suave.
- Em seguida, escolha uma tigela grande, misture a farinha de trigo, as amêndoas moídas, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Logo depois, em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione a mistura a laranja batida. Misture bem.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
- Por fim, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno. Asse por aproximadamente 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo, saia limpo.
Modo de preparo da calda e finalização do Bolo de Laranja
- Em uma panela pequena, aqueça o suco de laranja e o açúcar de confeiteiro em fogo médio-baixo até que o açúcar esteja derretido e a calda esteja levemente espessa.
- Em seguida, retire o bolo do forno e, ainda quente, faça pequenos furos na superfície com um palito ou garfo. Despeje a calda quente sobre o bolo, garantindo que ela seja distribuída uniformemente pelos furos da superfície.
- Finalmente, deixe o bolo esfriar completamente na forma, antes de desenformar.
- Se desejar, prepare uma cobertura batendo o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o suco de laranja até obter uma mistura cremosa. Espalhe a cobertura sobre o bolo resfriado e decore com raspas de laranja.
Resumo
Em resumo, este Bolo de Laranja é surpreendentemente aromático e saboroso, com um toque de amêndoas e uma calda doce. A cobertura de cream cheese adiciona um toque de cremosidade extra.
É uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa fresca, saborosa e de fácil preparo.
Com sua massa macia e suculenta, aliada ao sabor cítrico e refrescante da laranja e a crocancia das amêndoas, esse bolo certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Surpreenda seus familiares e amigos com essa receita irresistível e delicie-se com cada pedaço dessa explosão de sabor cítrico.
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