Overnight Oats, em português “aveia durante a noite”, que acabo de batizar de Aveia Noturna, é um tipo de refeição saudável, prática e muito saborosa feita com aveia e outros ingredientes.
A ideia principal por trás da Aveia Noturna é preparar a refeição na noite anterior e deixá-la descansar na geladeira até o dia seguinte para ser consumida no café da manhã.
A grande vantagem é o modo de preparo que é muito simples e rápido, além de valorizar sua primeira refeição do dia.
Ingredientes para a Aveia Noturna
- aveia em flocos como base.
- leite (de vaca, amêndoa, soja, etc.) ou iogurte para amolecer a aveia e criar uma textura mais suave. Você também pode adicionar adoçantes naturais como mel ou xarope de bordo (extraído da seiva bruta de árvores).
- Frutas picadas, nozes, sementes como cereal, granola, especiarias como canela, extrato de baunilha ou qualquer outro ingrediente que você goste. Enfim, não há limites para sua imaginação.
Modo de preparo
- Primeiramente, disponha todos os ingredientes em um recipiente hermético ou um pote de vidro. Misture bem para que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em seguida, coloque o recipiente na geladeira e deixe descansar durante a noite. A aveia absorverá o líquido, amolecerá e todos os sabores se misturarão.
- Por fim, na manhã seguinte, suas overnight oats estarão prontas para serem consumidas diretamente do pote.
- Se desejar, você pode aquecê-las rapidamente no micro-ondas ou consumi-las geladas, dependendo das preferências pessoais.
Resumo
Em resumo, as Overnight Oats são uma opção versátil e saudável para o café da manhã, pois são ricas em fibras, proteínas e nutrientes.
Além disso, a variedade de ingredientes e combinações permite que você crie diferentes sabores e texturas para atender ao seu gosto.
Elas são especialmente populares para quem tem um estilo de vida agitado, pois podem ser preparadas com antecedência, economizando tempo nas manhãs corridas.
Portanto, abuse da sua criatividade na escolha de outros ingredientes para incrementar a receita, de acordo com o clima da ocasião e comece seu dia com muita energia.
Veja também
Bolo de Chocolate de Confeitaria: Do Clássico ao Criativo
Parfait de Frutas: Simples, Refrescante e Delicioso
